14周年（と6周年）に思うこと

2024/02/22

　みなさんこんにちは、姫です。
今日は世界中（？）の猫ちゃんのための2月22日、にゃんにゃんにゃんの猫の日です。このブログを読んでくださっている方はよくご存じだと思いますが、グアムのISHII BREWING Co.の創立記念日は2並びの平成22年(2010年）2月22日、そしてワタクシ姫がご主人様とゆきこさんの目の前に初めて現れたのが2018年2月22日。つまり14周年と6周年なのですね。とりあえずおめでとうございます！

　グアムでのビール醸造やビジネスは、それはそれは大変なことがいっぱい。特に南の島にありがちな働かない人たちのオンパレードだったり、時間が全く全く全く守れなかったり、部品が故障すると島内での調達が超困難でお取り寄せするのでコスパもタイパも最悪だったり、お役所でも人によって言うことが違うので許可とるのが運試しだったり、もう数え上げればきりがない。でも、今考えるといいこともたくさんあったんですって。
・アメリカ準州なので、US本土から輸入する原材料や部品の関税ゼロ
　　➔いろいろ細かい決まりがあって関税がかかるケースもあるんだけど、販売するものなら基本ゼロ
・グアム島内の消費税ゼロ
　　➔これってすごい！日々のお買い物も消費税ゼロ！観光客もどこで何買っても税金ゼロ！だから　　　　　
　　　　DFSはあるけどローカルも普通にお買い物できるんですよ。
・酒税ゼロ
　　➔日本は異常に酒税が高い国ですが、アメリカは州ごとに違ってリットルあたり数セント～数十セ
　　　ント。でもさすがにゼロはグアム島だけ。ご主人様がグアムを選んだ大きな理由のひとつがこれ。
・円安の影響がない
　　➔。。。ノーコメントです。。。

　さらに、ビール創りで言えば、
・サンゴの島なので、エール創りにぴったりな超硬水
・年中常夏なので、冷やすのは一苦労だけど温度管理が一定
・Craft Beer好きなミリタリー（軍人さん）が多い

　そして何より、今の日本のトレンドみたいにクラフトビールとっかえひっかえじゃなくて、一度これと決めたらしっかりメニューにのせてレギュラーで取り扱ってくれてました。みなさん日本に住んでると感じないかもしれませんが、こんなにコンビニでもスーパーでも毎週毎週新商品が出てくる国って多分そうそうないはず。日本人はいろんなことに関心があって、期間限定とか新商品に敏感だし、逆にそれがないと飛びついてくれないですもんね。アメリカ圏のように、昔も今もチーズバーガーにスニッカーズ、レイズとM＆Mだけでやっていける国とは訳が違う。だからクラフトビール（Craft Beerじゃなくて）もそうなることは仕方がないし、郷に入っては郷に従うべきなんですね。

　というわけで、日本に戻れば日本語が通じるし、日本人は勤勉だし、いいことだらけ、だと思っていたゆきこさんでさえ、日本独特のやりにくい所にいろいろと気付き始めたので、ずっとグアムにいたかったご主人様はなおさら。だから、新生ISHII BREWINGにとっては14周年じゃないけど、ご主人様にとってはグアムそのままで14周年なんだそうです（あらら、何だか訳がわからない～）。

　ともあれ、今年は少しでも日本、そしてこの足利で飛躍できるよう、いろいろとチャレンジを考えています。来月にはその第一弾をお披露目する予定ですので、みなさん引き続きご注目、お願いいたします。ひめ。